Gingembre, poivre, clou de girofle poivre noir poivre de sélim, cannelle, curcuma, ou encore piments, les épices ont pour particularité de stimuler l’organisme, de favoriser l’élimination des graisses et d’augmenter la sensation de satiété. Scientifiquement, il est prouvé que les épices permettent de réduire les triglycérides qui sont des graisses apportées par la consommation de sucres et d’alcool notamment. Outre leur rôle de bruleur de graisse, ces aliments permettent de cuisiner autrement. Plus besoin d’ajouter de matières grasses, de sel et de sucre pour donner du coup aux plats, les épices se suffisent à elles-mêmes. lire la suite

 

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