Le bromate de potassium est cette substance que les boulangers utilisent pour faire grossir le pain et lui donner un aspect plus attrayant. Mais le produit est nocif à la santé humaine. En juin dernier, le gouvernement, par l’Arrêté interministériel N°098/MSHP/MCIDSPPCL/MSCPH en date du 13 juin 2019, a interdit l’utilisation de cette substance au Togo. Mais des boulangers continuent de l’utiliser. La Ligue des consommateurs du Togo (LCT) menace. Lire le communiqué !

Depuis quelques temps, la LCT a alerté les consommateurs et interpelé les Autorités togolaises sur l’urgence d’interdire l’usage du Bromate de potassium dans la fabrication du pain au Togo, en raison de sa nocivité sur la santé des consommateurs. lire la suite

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